通过个人总结的学习经历,我们能够更好地适应环境的变化,个人总结让我意识到,实践经验是提高认知水平的重要途径,28写作材料小编今天就为您带来了青协工作人员个人总结范文推荐6篇,相信一定会对你有所帮助。

青协工作人员个人总结范文篇1
一、认真履行职责,抓好内部管理。
一是建立健全了各项规章制度。我公司今年6月开始运转,各项管理工作从零开始,为保障公司的正常有序运转,行政部制定出台了考勤、着装、资产管理等一系列规章制度,使公司管理工作基本实现了规范化,相关工作达到了优质、高效,为公司各项工作的开展创造了良好条件。二是狠抓员工礼仪行为规范、办公环境办公秩序的监察工作。严格按照公司要求,在公司员工行为规范和办公环境等员工自律方面加大了监督检查力度,不定期对员工行为礼仪、办公区域清洁卫生进行抽查,营造了良好的办公环境和秩序。
二、强化服务意识,为公司和客户提供优质保障。
行政部工作的核心就是搞好“三个服务”,即为领导服务、为员工服务、为客户服务。一年来,我们围绕中心工作,在服务工作方面做到了以下三点:一是积极完成总经理交办各项工作任务,当好公司领导的参谋和助手,主动为公司领导分忧解难,对领导交办的临时性工作任务基本做到了及时处理及时反馈,当日事当日清。二是想方设法搞好员工的工作、生活、娱乐等各项保障,对公司部署的重点工作,力求考虑在前、服务在前,特别是采购、办公耗材管控及办公设备维护、保养等日常工作,计划周密,措施到位,保障有力。在协助配合其他部门工作上也坚持做到了积极热情不越位。三是认真做好客户联谊会准备和组织工作,保障了每期联谊会的.圆满成功,协助理财部门搞好客户跟踪,保障客户及时续签合同或按约解除合同。每月底对每位客户进行一次电话回访,保障了客户与公司的充分沟通。
三、加强人事管理,为公司搞好人才招聘和培训。
一是积极为公司招聘人才。为解决公司发展的人力需求,今年以来,行政部按照公司领导的指示,多次参加人才市场招聘会,为公司招聘员工。二是扎实搞好员工中。为了能切实提高员工素质,以更好地适应市场竞争,我部积极配合公司把优化人员结构和提高员工素质与企业发展目标紧密结合,把培训工作的规划纳入部门整体的工作计划之中,大力加强对员工的思想和专业技能等方面的培训,每周组织公司员工进行各种业务学习和培训,使员工的业务水平得到有效提升,保障了各项业务工作的正常开展。
四、存在的不足
过去的一年,在公司领导的重视和指导下,得到了各部门的大力协助下,行政部取得了一定的成绩。尽管我们取得了一定成绩但仍存在着很多不足之处,主要表现在以下几个方面:一是由于行政部工作常常事无巨细,每项工作我们主观上都希望能完成得,但由于能力有限,不能把每件事情都做到尽善尽美。二是对公司各部门有些工作了解得不够深入,对存在的问题掌握真实情况不够全面,从而对领导决策应起到的参谋助手作用发挥不够。三是抓制度落实不够,由于公司事物繁杂,基本检查不到位,因而存在一定的重制度建设,轻制度落实现象。这些都需要我们在今后的工作中切实加以解决。
青协工作人员个人总结范文篇2
会计协会在20xx学年的各项工作活动中都取得了丰硕的成果,取得了长足的发展和进步,但在发展过程中也呈现了些许问题和不足,现将协会本学年的各项工作总结如下,并将下学年的主要工作和规划作相关部署。
一、协会各项工作成果
1、内部建设成效显著
自本学年以来,协会就致力于协会内部建设工作。随着各项工作的顺利开展,各项规章制度也日趋完善。协会在原有的规章制度的条件下,制定了新的干部干事管理方案,对协会会员以协会最好的服务使会员感到协会的温馨,从而加强了对协会干部干事成员的管理,协会的机构设置也更加合理,协会拥有较为完善的机构设置,我们根据实际需要改进了办公室、文娱部、宣传部、外联部、组织部。采用了会长、副会长对部门的分管负责制度,指导监、督和协调各部门开展相关工作。确立了协会活动的部门承办制,即协会内各项活动的开展举办由相应负责部门进行承办,其他部门进行协办,由对接主管会长作为承办活动的总组织、总协调。而且要求协会内的每个部门均拥有自己的特色活动,并能和其他部门合作穿插进行举办。从而推出了协会的部门责任制,协会内承办活动,需要各个部门的相互配合,哪些部门做的不好,可追究相应部门的责任和进行必要的鼓励支持,发现问题,解决问题。便于下次工作的顺利进行。对于社联或校级等大型活动则由协会会长作为总负责、总协调,进行活动的相关筹备和开展。
在协会的正规化建设方面,我们注重并要求协会的每个工作活动程序均要按照相关规范的流程进行,包括协会的招新、招干、各种活动的举办、换届、评优评先以及协会各类文件(如通知、策划书、通讯稿等)等均有必要的流程规定,必须遵守和维护。如招干不仅要对待招人员进行面试选拔,还要经过干事的注册流程,同意并遵守协会的相关章程、制度和管理方案经个人签字,协会盖章后方可成为协会干事。这样能够保证协会干事对其本职工作的重视,对协会工作进行认真严肃的对待,保证协会各项工作的顺利开展和进行。
2、财务工作井然有序
协会的经费来源主要有学生自筹经费(会费)、有关部门拨款和外联赞助等。其中以会员缴纳会费为主,外联赞助为辅,协会严格按照规定收取会员会费,并及时将部分资金交予社联代管。
协会在经费管理方面,主要由协会财务部负责,协会所有会费、拨款、赞助费用皆为协会公共收入,任何人不得私自占用、挪用。协会设立了账册及财务清单,由协会办公室相关负责成员详细列载经费收支,并定期向协会负责人进行汇报,并接受协会全体成员的监督。协会在经费使用上,协会经费必须用于协会的相关工作和活动,经费使用以高效和节约为原则。每次活动前由承办部门详列预算,活动过后提交正规、清楚的收据或发票等凭据,做到财务收支协调合理,并及时妥善的到社联办公室进行报账。
3、文宣工作有声有色
在宣传工作方面,本协会采用多种宣传方式,如张贴海报、发放宣传单、挂条幅、放展板等。其中,日常活动以海报张贴和展板宣传为主,每次的宣传海报和展板我们都努力做到一下三点:
(1)使主要内容、活动时间、地点、举办单位等活动信息醒目清晰。
(2)版面设计别出心裁,采用趣味性的语句、标志性图案,来增强宣传海报的宣传效果,使广大同学能更深刻的了解协会的活动内容。
(3)注意每次海报张贴的规范性和展板摆放的及时性,并进行及时的保管和搬回,确保宣传效果和质量的同时维护好协会的良好形象。
4、活动开展成绩斐然
在过去的一学年里,会计协会共组织开展了多次形式多样的活动,再加上各部门的部门活动共二十余次。其中有会计模拟实训大赛,有引人入胜、激情四射的点钞大赛,增进友谊协会联谊等等不胜枚举。一直以来,协会坚持举办各种文化性、性、趣味性以及娱乐性的各种活动。
在各项工作和活动的开展中,我们始终把尊重会员的权利,保障会员利益放在首位,竭力为协会全体会员服务,并注重结合时代、学校和社会的需要,从而使协会受到各界的关注和好评。
5、资产档案妥善管理
协会成立近6年以来,协会的往届成员也为我们留下了众多的协会资产和文档资料。在协会的发展中,许多的协会资产、资料和档案等在借用借出、转入转出以及换届中都相应会有部分的损失或丢失,导致了协会资产遭受到无形的损失并不在恢复,因此在本学年中加强了协会各种资产档案的有效管理。
6、会议召开合理高效
协会借鉴和吸取了以往发展中的各种经验和教训,重视会议的程序规范性和会议效果,听取了广大协会成员的意见,从而制定了比较合理的会议制度。
协会会议是协会会长部长等向协会与会成员直接传达协会工作活动的相关动态和安排通知的有效传达方式,并通过会议了解协会相关部门、成员的思想和动态。协会确定每个月的第一周末为协会全体成员参加的例会,在会议上,会长团及各部门对协会的前期工作活动等进行相关的总结及对后期的工作等进行部分规划。在本学年中,平均每月2~3个会议,主要是例会、总结会和工作活动动员会等,在开会前几天,主持及发言人员必须做好各项准备,对会议流程作出合理规划,保证了会议的合理性、高效性。
在本学年中,我协会为进行更好的发展,提出了很多新的创新发展思路和方针。例如,会长分管部门制,各部门特色活动穿插举行,单部门活动承办及其他部门协办,干事会员对接制度,重视理论的学习和研究等众多理论成果。
为了防止这些众多的理论成果在协会后届的发展中丢失,便开始了协会的理论文档整理工作,同时不断的在协会的各种工作活动中,进行必要的取舍、修改和完善。为了更好的让协会成员参与到协会的发展和理论思想学习中来,便借鉴社联社团发展论坛的模式开展会计协会的第一届发展论坛,让大家更好地发现并解决协会发展中,存在的诸多问题,同时丰富和发展协会的指导思想和理论成果,从而使协会能够更好地走可持续发展之路而不因协会换了接班人导致协会成员又白手起家,走不必要弯路。
二、协会工作中的若干问题和不足
1、指导力度不够
协会的会长、副会长对各部门的各项工作的指导力度不够,很多部门的工作活动没有得到更好的实施,各部长、副部长也没有更好的对部门干事进行相应的指导和监督,造成协会所提出的许多方针战略没有得到应有的实施效果。例如,协各部门其实都能拿出自己的特色活动,例如组织部可以组织大家开展一些素质拓展类和体育竞技类活动,而文讯部可以开展如征文比赛和发展论坛类文化活动,宣传部可以开展一些海报大赛等活动均可,只要协会的各干事敢做敢闯,协会就会有相应的更好的发展方向,当然这些更需要我们会长和部长的指导,只有这样,大一的干事才敢放手去做,大胆去做。因此,加强协会各项工作活动的指导力度是协会有待加强和提高的重要方向。
2、干事的主人翁意识不够
协会的干事对自己的定位还不够清晰,对协会的发展方向和总体规划不是太清楚,将自己仅仅定位在听部长、会长的话,只知道做事而没有更好的思考为什么要这么做,怎么做得更好等,还过多的依赖于自己的部长,部长不通知做某些事,自己就没必要做,就不做,还没有一种以协会主人翁的态度和思想去做协会的各项工作。因此,更不能主动担当协会的各项大任,对协会所提出的各种战略方针没有进行过多的思考,考略问题还不够全面。这些都是制约协会更好发展的诸多因素。
3、沟通交流不够
协会中的各成员间的沟通交流不够,导致协会没有达到最好的凝聚力。其中主要包括会长、副会长与部长间的沟通交流不够,部长与部长间的沟通交流不够,协会成员和会员间的沟通交流不够等。加强协会各成员间的沟通交流有利于团结协会的众多成员和力量,能够极大的增强协会的凝聚力和战斗力,为协会各种工作活动的顺利开展打下坚实的基础。
4、信息传达不够到位
部长、干事对协会所下达的协的各种工作活动、任务、消息等没有进行更好有力的传达。例如,协会的会议中的与会人员并没有将会议内容全面有效地传达给其相应负责和所在部门的人员,造成开会没有得到应有的传达信息的效果。许多干事在会议中,没有作应有的笔记,还只是竖着耳朵“悬听”,没有在思想上引起高度重视。因此,各部门需加强各部门的制度建设并将其作为重点工作。
5、自我批评
我从来都不是个有才能的人,即使是协会的会长,却并没有做会长的料,无论是在竞选中还是其他方面,最后凭自己的责任心和努力才走到了这一步。我能做的,就是尽自己最大的努力,无论有多大的困难和阻碍,将协会的各项工作做好,因此对协会成员的也比较高,很多时候没有充分与其他成员商量就自下决定,没有对部长、干事给予应有的信任和尊重。在此我也向他们表示道歉,在以后的工作中少一些催促,多一份关心,平时多关心他们的生活和学习,不能见面就说协会的事,毕竟对他们而言,协会只是他们生活的一部分而已。
我坚信只要是付出了努力就一定有收获的,即使收获很小我也会很高兴,人生的价值就贡献,在有限的时间里创造无线的价值,只有这样的人生才是有意义的人生。
青协工作人员个人总结范文篇3
这一个月的工作做的磕磕绊绊,不是很顺利,虽然勉强做到差强人意,但是距离自己和岗位的要求还很远。以下是对10月份工作做个总结。
一、采购价格的确定
(一)查价格
对于基本的价格可以通过价格体系(价格手册)和网的计划编码查询,以及逐条翻阅前期的合同来确定准确的价格。单就阀门而言,还可以自己转出前期合同的执行价格制作阀门的价格手册,北营备件四科采购员成和前期合同中基本涵盖了所有的前期阀门。
而对于一些首次采购的阀门,或者以上方法查不到价格的阀门,可以查询机电产品价格手册,或者直接向北营备件四科供货商询价。一般这样的品种在制作比价表的时候,是平价代购给北营。
(二)终价格
在采购过程中,除北营底价外涉及的价格就是本次合同价,本次合同价依据的是通过供货商的报价单,比价后得到的。一般而言,不允许供货商二次报价,但是可以对原有的采购项目再次压价其自己的初次报价。
(三)供货商的遴选
采购过程中,选择什么样的供货商是一个比较重要而敏感的环节。以价格为依据,以质量为前提是重要的遴选依据。严格执行集团规定的采购流程,通过制度选择适合的供货商,达到供货标准,降低生产和采购成本。首先选择报价达到集团标准的生产厂家,其次质量选优,同等条件下选择长期给北台供货熟悉具体流程和情况的供货商。
对于特殊阀门的要求,例如:介质为水渣的球阀,一般的标准为合金球体和国产密封圈,但是寿命为1个月左右,如果采用球体合金镀硌,进口密封圈可以保证使用x——x月。这样的阀门除个别厂家可以保证质量外,其他厂家均不能满足现场的高标准需要,所以在价格上会比一般的阀门高一倍左右。
在查询价格的时候会出现许多不符合实际情况的价格发生,比如,口径450的阀门比口径500的高,配比不配阀门价格低,北营执行的合同价虽然有入库但是价格违背实际市场价格,同样的阀门有不同的物资码等。遇到这样的情况要根据集团规定和我们的工作需要来处理。
二、采购依据的取得
网下达的采购计划是主要的采购依据,工作的内容就是忠实采购物流中心下达的月计划和追加计划内容。采购备件的品种和数量必须严格的依据计划下达量。
但是由于具体情况的需要,和物流系统的具体操作原因,会出现许多不在下达计划内的采购情况,例如:现场需要计划中采购的阀门配、螺栓、垫片;但是在计划中没有上报,或者由于物流网的权限设置看不到分厂计划中的备注项,这就需要采购员和分厂计划员、物流中心具体沟通类似的情况,同时需要现场出据采购情况说明,由分厂计划员和物流中心签字。
鉴于以上情况的出现,可以在采购计划下达后,先联系物流中心要求查看分厂计划的备注项,这样可以避免在去现场时出现重复和疏漏,减少工作量。
三、阀门的入库
当所购进的阀门入库时,需要去仓储现场了解具体的入库种类和数量。熟悉结算流程,并可向质检员了解阀门的检验常识便于以后的工作,如:阀体的材质,一般为铸钢、球墨铸铁、碳钢等;硬密封要看水线是否光滑齐整;碟板是否是以旧翻新等。
四、一些具体的情况
(一)在我所有经手的计划中,都会出现现场报错型号的情况。硬密封会报成软密封,例如:报成。还有公称压力错误的。在这个月的计划中还有阀门型号全部报错的情况;大口径阀门报成手动;调节阀型号报成等。
这需要与计划员和厂家的技术人员逐一调整,如果与计划不符合,需要现场出具书面说明,否则没有采购依据。
(二)开头的球阀原厂家为xx厂的阀门,他家的阀门会把阀门加长或是缩短改为阀门,因此按国标采购必然不能使用,所以对与这样的球阀必须现场测绘或者使用原厂家(但是价格会比一般高很多)。而且这样的球阀介质为渣类,容易磨损,启东的阀一般会在一年左右。其他厂家的国标阀没有特殊处理都不会达到这个时间。
xx厂介质为高温高压煤粉的喷煤阀,也为x厂的产品,为他家的专利产品,一般铁厂计划员会推荐启东冶金的喷煤阀。
青协工作人员个人总结范文篇4
一年的工作已经结束了,新一阶段的工作马上就要开始了,我想自己是该为这一年的工作做一个总结的。我在这一年中的工作表现还算是比较好的,是做好了自己应该要做的工作的,同时也严格的遵守了公司的纪律。做工作总结的目的是为了归纳自己这一年的工作,也找出自己在工作中的不足,以及存在的一些问题,这样在之后就能够找到自己在新的一年努力的方向和目标。具体从以下几个方面做一个总结:
一、认真踏实的工作表现
今年自己是有着很不错的表现的,我是很认真的在对待自己的每一个工作的,所以在这一年中自己是没有在工作上出现错误的。作为一个会计是应该要保证自己在工作中不要出现错误的,一旦在工作中犯了错影响是会比较的大的,所以在工作中一定要做到严谨和仔细的,在完成了一个工作之后应该要检查一遍,保证绝对不会有错误。自己一直都是一个比较踏实的人,对待工作是很认真的,不会把自己的心思都放在其它的事情上,所以我是能够很好的完成自己的工作的。
二、循规蹈矩的个人表现
在完成工作的同时自己也会严格的遵守纪律,不会去做一些违反公司规定的事情。我也不会利用自己的职位为我个人谋取私利,在处理工作的时候能够做到公平公正公开,做一个廉洁的会计。我会把公司的利益放在我的个人利益之前,时刻为了公司的发展工作。在工作的时间我是绝对不会去做一些跟工作无关的事情的,在上班时间就应该要认真的去做好自己的工作,这样才能够准时的把自己的工作都完成。
三、努力上进的新年计划
新的一年的工作就要开始了,在这之前我想自己是应该要做好新一年工作的计划的,这样在新的一年才有目标和方向。因为自己还是有很多的不足的,只有做好计划才能够让自己有更大的进步。在新的一年我决定要多去学习会计相关的法律法规,严格的约束好自己的行为;同时也应该要努力的提高自己工作的速度,在保证不会出现错误的前提下尽快的做好自己的工作;要保持自己今年的积极主动的工作态度,在明年的工作中收获更多。
明年我相信自己是会有更好的表现的,我会努力的让自己能够有更多的进步的,在新的一年中做好自己应该要做的事。
青协工作人员个人总结范文篇5
我在学校后勤工作中能够廉洁自律,物资选购坚持申请,权限审批,标准操作行为。严格履行职责,常常深入食堂、学生寝室,了解和解决问题,工作不推不拖,遇事办事。贯彻“以人为本”的理念,遵循“安全第一,预防为主”的根本方针,切实保障广阔师生和校园财产的安全。深入教学一线,勇挑重担,担当毕业班的教学任务,尽管自己是一名后勤工,更没有遗忘学习和提高自身的业务力量,与教师们一道共同探讨教学方法,提高教学质量。以下是我今年的工作总结。
一、仔细对待每件事
作为后勤人员,我始终坚持“把简洁的事情做好就是不简洁”。工作中仔细对待每一件事,每当遇到繁杂琐事,总是积极、努力的去做;全身心的投入到工作中去,为了能积极贯彻学校提出的“效劳周到,保障有力”效劳宗旨,为了使自己更好地为师生效劳,我一边向老同志虚心请教,努力学习和借鉴他们的工作阅历,一边严格要求自己,对消失的问题,自己能解决的就积极、稳妥的赐予解决,对自己不能解决的问题,积极向学校照实反映,争取尽快的解决。
二、坚持效劳原则
学校的后勤工作千头万绪,我注意学校的实际,从一点一滴做起。坚持“后勤保障,物尽其用,杜绝铺张,教学所需,文明高效”的效劳原则,加强后勤治理,强化效劳意识,坚持做好后勤保障。从学校大局动身,千方百计增收节支,避开铺张。在资金问题上,可花可不花的钱坚决不花,非花不行的钱尽量少花,很多事尽量带头亲自干,常常利用休息时间与后勤人员共同干一些修理工作,给学校节省开支,像学校食堂的炊具、教室的门窗修理,能自己干的就自己干。
我校树林中有一大堆建筑垃圾,砖渣等杂物,为了改善校园环境,我们组织一班人利用近一周的业余时间,进展了彻底去除,共消退垃圾xxxx多车,未计分文酬劳。工作不怕脏不怕累,从下水道疏通到各种修理,物资搬运到分发,牺牲了大量的'休息时间,随叫随到,没有叫累也没有等靠,常常在有事的时候,丢下手中的饭碗,第一时间赶到现场去把事办好。自己克制工作的简单性和零碎性,有力的保障了学校工作的顺当进展,也改善了学校的办学条件。
三、克制缺乏,搞好团结
在一年的后勤工作中,我虽然取得了点滴成绩,但与学校的要求和期望还有肯定的距离,对存在的缺乏我将会在今后的工作中加以克制。本学期本人除了连续做好后勤效劳工作外,还担当了一年级组的年级组长。平常与年级组的教师搞好团结,准时将学校有关通知、工作安排传达给教师,同时也将教师对学校的意见和建议反映给校长听,起好桥梁作用。在教师考核方面我坚持做到公正、公正、公开,每个月都比拟全面地对本年级组的教师进展评分。
由于本人水平有限,对后勤治理还不够精通,许多事情做得还不尽人意。主要缘由是思想上还存在着一些问题,办事能不强,思路不宽,还存在着一些依敕心理,盼望广阔教师能在今后的工作中帮忙我,催促我,使我在工作中少走弯路,我也将仔细学习先进的治理方法,适应当前进展的新形势,为了学生,我们将共同努力。
青协工作人员个人总结范文篇6
树立“服务育人”的宗旨规范学校食堂安全卫生管理。我们苟堂小学现有743人,分16个教学班,在岗教师45人,厨房聘用职工2人。学生在校早餐人数在130人左右,在校中餐人数在400人左右。学校在主管部门和卫生主管部门的正确上级领导与监督下,牢固树立“服务育人”的宗旨,规范了学校食堂安全卫生管理工作,保障了师生员工的生活需求以及身体健康,维护了正常的教学秩序,受到了师生和家长的好评。
一、以人为本,牢固树立师生服务意识
我校食堂目前有专兼职行管人员1人,炊事员2人。炊工的招聘、选拔、考核、上岗培训、技能比武都严格按足程序公正、公开进行。为确立服务育人意识,让师生到食堂就有到家的感觉,感到省心、舒心、放心。
二、规范学校食堂安全卫生管理的规章制度,以制度制约人
制定了科学的、具有可操作性的管理制度。这些制度,从资料上大致可分三类:工作人员职责类,食品卫生安全管理类和财物管理类。有国家制定的,有市、县主管部门制定的,也有食堂管理小组根据本校实际制定的',如《食堂安全卫生制度》、《从业人员卫生知识培训制度》、《食堂员工考勤制度》、《消防安全制度》、《采购人员岗位职责制度》、《从业人员健康检查制度》、《餐具消毒岗位职责制》。食堂工作人员不仅仅要对这些制度资料熟悉,而且一切行为都要受到这些制度的约束。
三、切实加强食堂食品卫生安全工作
学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事,无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。为确保万无一失,我们进行了全方位、全过程、全天候的立体式档案化管理,食堂目前共印制各式表格10多校,在确保卫生安全过程中,做到了严把“五关”。
首先是严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收,由事务长把关。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类务必有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全,对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全职责书。原料进入库房隔墙离地,成品与半成品分开,生熟分开,非定型食品存放于干净容器中,并加盖加罩,防止交叉感染。
其次,严把生产操作关。在食品加工过程中,严格按足有关规定,该消毒的消毒,该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生,餐厅做到整洁明亮,所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每一天都要填写食堂考勤和食堂操作日志,生产食品质检表。洗菜有学问,什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用热水浸泡,什么菜用盐水浸泡,什么菜泡多长时间,我们要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放,砧板分开,分刀加工。不用发芽土豆,四季豆要过水煮熟,豆浆要煮沸,冷菜要热透,避免中毒事件发生。为了加强职责,学校与食堂各操作间班组签定了食品卫生安全职责书。
第三,严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放,炊工售饭前务必再次进行洗手、消毒,带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜,坚决不售霉变食品。
第四,严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒,我们一般采用物理消毒和化学消毒两种方法,对消毒物品先用开水清洗,用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒,再上蒸柜蒸30分钟以上,大件物品放入稀饭锅中煮沸30分钟以上,既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜,实行保洁。以上消毒每一天早、中、晚三次,并详细填写消毒记载表,将消毒工作落到实处。近几年来,市卫生监督局每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况,合格率均在100%。
第五,严把炊工个人卫生关。要求所有食堂操作人员实现定期体检,持有健康证上岗。养成良好的个人习惯,勤理发、勤剪指甲,勤洗衣服,勤换工作服,做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服,戴工作帽,挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。扎扎实实的食堂卫生管理工作为我校健康快速发展营造了良好的环境,带给了坚实的后勤保障,得到了全校师生的认可,家长的依靠和各级上级领导的肯定。我们将在今后的工作中不断努力创新,更多的理解上级部门的监督与指导,更好地为师生服务,使学校食堂卫生管理工作再上新的台阶。
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