到了中午，妹妹说她的肚子饿了。妈妈刚刚打电话来了，说她今天中午不能回家做午餐给我们吃。我想了想说：“妹妹，要不今天中午我弄给你吃，好不好？”“好呀，我也想尝尝你的手艺！”妹妹满怀期待地说。我问道：“你今天想吃什么？我给你弄。”妹妹不怀好意说：“我想吃煎饼。”“啊？煎饼我可从来都没过。”“可是我就是想吃煎饼。”“好吧好吧，我给你做，真是怕了你。”

好，说干就干！煎饼这第一步就是要做面糊。可是我从来没有做过煎饼，于是，我学着妈妈平常做煎饼的样子：先拿出一个碗，里面放上面粉和水，然后再用手搅拌搅拌。我一会儿觉得水少了，一会儿觉得面粉少了。于是，我又加水又加面粉。最后，我历尽“千苦万苦”，面糊与水的比例终于调配好了，我撸起袖子开始和面了。过了一会儿，我觉得热了，下意识地用搅拌面糊的手抹了一下脸。这时，妹妹跑过来笑着说：“姐姐，你的脸都成唱戏的小白脸了。”听完，我立刻跑去卫生间照镜子。照完镜子，我也哈哈大笑起来。又过了一会儿，面糊终于做好了。

很快就到了我最不想做而且又最难的一个步骤了――煎煎饼了。

我先把锅烧热，然后再倒上香油。我刚刚把香油倒进去，锅里就发出“滋啦——滋啦——”的声音，香油还不停地往外溅。听到这声音，我心里像揣着个小兔子似的砰砰直跳，生怕油会烫伤我。我小心翼翼地倒入面糊，谁知香油继续不停地往外溅，油点都烫着我手背了。我吓得把锅铲一丢就往房间跑，很快我把自己“全副武装”起来，我小心翼翼地拿起锅铲把煎饼翻了一个面。刚才那一面烧焦了，我只好认真地来煎另一面。“哎――”我长舒了一口气，还好只是一面烧焦了。算了，失败是成功之母嘛！

我把做好的这个煎饼端给妹妹吃，可这小丫头还挺挑剔的，说我把煎饼煎焦了，她不喜欢吃焦的。我的天呐，这要在平常，我早就气得打她了。这一个煎饼我只好自己吃了。我又用剩下的面糊继续煎饼，这次饼煎得黄黄的，一看就让人很有食欲，看到妹妹吃得津津有味，我心理好不得意。

亲爱的同学们，你们有过类似的经历吗？不烦写出来与大家分享分享，我期待着哟！

煎饼摊作文篇2

太平洋商场后面的小路上聚着一群做买卖的，我认识的是那摊煎饼的夫妻俩，认识很久了。

我五六岁时就在他那儿吃煎饼了，那时候，满团结路都是卖小吃的，但只有他们和他哥哥的生意最好，一个在东头卖，一个在西头卖，那时只有二十几岁，但不似那油腔滑调的样儿。老母亲就在小路的拐角卖肉串，没有生意就放着摊子去互相聊几句，生意忙了，也不忘隔几分钟向对方那边看几眼。

日子就这么过去了。后来，哥哥去厂里上了班，弟弟仍就守着摊儿，还讨了老婆，再去时就多了个可爱的儿子。在浓浓的油烟中，一家人的脸上分明挂着笑，老奶奶脸上绽开了菊花。经常光顾他们的小摊，没有其它的什么理由，就觉得他家的煎饼最好吃。

吃着饼，吃到了十六岁。团结路拆了，高楼拔地而起，城管也越发凶了。在大楼的夹缝里，我找到了小摊——只是少了个人，少了那位老奶奶，原来她得了癌症，总之他们的笑有些勉强，儿子在憨笑着，媳妇儿炸起了肉串，显然，她并不熟练，原先嫩白的手上爬上了皱纹，还有几点烫伤。在他的描述里，我得知城管抓得严，见了就得逃，逃得快算是运气，逃不掉就得交钱，弄不好得没收。说话间，不知谁叫了声“城管”。笑顿时没了，一群人，有卖玉米的、有卖服装的，飞也似跑了，包括他，好容易在一个角落歇了脚，一家人同时松了口气，儿子的脸上涨得通红，但那表情却透着不尽的高兴……

“肉串煎饼！”蒙蒙的雨中，一个声音依然回荡着，我默默离开了……

煎饼摊作文篇3

“食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。”

每次回姥姥家时，我总要吃上一次菜煎饼。而且，我不会吃外面买的，一方面是因为不太卫生；一方面是外面做得菜煎饼都不如姥姥做得好吃。做菜煎饼最重要的一步就是摊煎饼。每次看见姥姥在鏊子上摊煎饼，我都想凑上前去看个究竟。

这天，我就看见姥姥在摊煎饼，说什么也要让姥姥教我。我也算是聪明，姥姥给我讲说加演示了一遍后，我就基本感觉会了，其实也不是太难嘛：先用勺子挖一勺面糊，用竹坯子挂掉多余的面糊，直至面糊盛满整个勺子，然后把面糊倒到鏊子外圈的一个点上，在用竹坯子逆时针一点点地往里面刮，（剩余的面糊在用勺子挖起来放回碗中）直到面糊布满整个鏊子，成了一张饼，就好了。接着就到我自己尝试了，可听起来容易做起来难。不仅面糊乘在勺子里不好掌握量，而且放到鏊子上后，也刮不匀，有的厚实有的薄；还很难成一个圆。

做到第二个，也并没有太多的进步，就放弃了。

不过我从中也懂得了一个道理：做什么事，事先不要太骄傲，其实看着简单实践起来就很难，要虚心请教他人！

以后我还要拓展更多的新技能啊！

煎饼摊作文篇4

早晨起来感觉肚子有些饿，但是老妈却说她太忙了，顾不上做早饭，于是就让我自己做煎饼吃。我听了之后一阵欣喜，之前就想自己动手做饭了，只是苦于没有机会，现在总算是大展身手的时刻到了！

先把面粉放到一个小盆里，再学着老妈，之前做煎饼的样子，往里面打了一颗鸡蛋，又放了一点盐，放了一点味极鲜，这样子做出来的煎饼比较香一点！

接下来就是往小盆里放水，当然用了，妈的话说，放水也是讲究技巧的。水不能放的太少了，太少了，之后面粉就调不起来，这样子做的煎饼太硬，不好吃啊！但是水也不能放的太多了，如果水放的太多的话，煎饼就会做的软了，也不是特别好吃，水只有放的不多不少，挑起来之后成糊状才可以！

放好水之后就是搅面糊，必须拿两个筷子，长久的搅拌才可以。如果就是心太急的话，面粉搅拌不均匀，里面就都是生面，做出来的煎饼都是疙瘩，一点都不好吃，所以必须耐心的搅拌，等所有的面粉都搅拌成糊状的`时候，差不多就可以了！

这个时候把，电饼铛打开，预热，再把调成糊状的面粉倒进去，当然也不能倒的太多，如果面糊倒的太多的话，那么闲采就会做得太厚，不好吃，如果倒的太少的话，感觉既浪费了电又浪费了时间！

所以到面糊也是一个技术活，需要到的不多不少，正正好的时候，把电饼铛的盖子盖好，静等几分钟之后，一朝热气腾腾，香味宜人的煎饼就出炉了！

这个时候如果家里有土豆丝或者老干妈的话，再加进煎饼里面，咬上一口，真的是特别的好吃！

第一次做煎饼，没想到会做的如此成功，老妈直夸我是个懂事的好孩子，夸我是个聪明的孩子，我听了之后，感觉手中的煎饼更加的香了！

煎饼摊作文篇5

枕边的闹钟把我从甜美的睡梦中叫醒，我轻轻的拉开窗帘，看着天才蒙蒙亮亮。

今天是周末，我有一个计划，就是让爸妈吃上我做的爱心早餐。我想到爸爸妈妈每天辛苦的工作，自己长大了，也觉得应该做些力所能及的事了。

怕打扰他们休息，我蹑手蹑脚到了厨房，首先我准备好面粉，鸡蛋等材料，加入水，把它们搅成面糊。接着我按照爸爸妈妈平时打开煤气灶，抽油烟机的样子，打开了，再往锅里倒上油，然后再按照他们平时的做法，用汤匙舀起一瓢面糊浇在锅面上。不一会儿，面糊渐渐由白色变成淡黄色，饼的边上微微翘起来，整块面饼差不多成型了。

我小心翼翼的把面饼翻了个面，反过来的一面金灿灿的，看着就很诱人，忍不住想要尝一口，我看着饼差不多熟了，于是把面饼放进盘子里，在盘子里放好之后我就一直盯着它看，终于忍不住了，拿起饼来咬一大口:“哇——呸!”我赶忙把饼吐了出来。没想到饼里面还是湿漉漉的，黏糊糊的，一股生面的味道马上从我嘴里涌出来。过了一会儿，我的妈妈睡眼惺忪的走了过来。看到我做的煎饼问道:“你是在做煎饼吗？”我回答说：“是啊！妈妈，可是没有熟。真是烦死我了。”妈妈看着我笑了笑说：“做煎饼不能只看表面熟了，里面还没有熟，只要煎饼煎的时间再长一些，就可以了。”

妈妈说完这番话，我才恍然大悟。原来，我急于求成，只顾外表好看，里面却忽略了。

妈妈好像看透了我的心思似的，说：“其实人也是一样的，只有经历了足够的磨练，才能取得意义上的成功啊！”

真的没有想到，摊煎饼原来还有这么大的学问呐！

煎饼摊作文篇6

他，满头银发，背有点驼，额头上还布满了皱纹。他是一位卖饼老人，就在我们小区门口摆摊。他做的煎饼既好吃又实惠，所以生意一直很红火。就是这样一位老人，让我心生敬意。

那天放学后，我独自回家。还没走到小区门口，就闻到了一阵阵煎饼的香味。我的肚子本来就空空了，这扑鼻的香味，更是勾起了我的食欲。于是，我快步来到了摊位前。我掏出了一张十元纸币，买了一个胡萝卜鲜肉馅的煎饼。我刚把十元钱递给老爷爷，就听到好朋友格格在叫我，我很兴奋，拿起饼就向好朋友跑去。我们俩手拉着手，有说有笑地一边品尝着美味的煎饼，一边往家走去。

过了几天，我又一个人回家。远远的，我就看见那位卖饼的爷爷笑眯眯地朝我招手，嘴巴里还似乎在说着什么。我满腹疑问，不知道爷爷找我有什么事，就赶紧跑了过去。我一到摊位前，老爷爷就笑呵呵地说：“小朋友，你终于来了，我等你好几天了。”老爷爷见我疑惑不解的样子，就接着说：“前几天你在我这里买了一只饼，我应该找你八元的。可是你没等我找钱，就跑开了，我又追不上你，就只好在这里等你了。”

原来是这样！我这才想起我那天没找零呢。我不好意思地挠挠头，说：“真对不起，都怪我太粗心。谢谢您！”

“没关系，没关系。”爷爷说着，把崭新的八元钱塞进我手中，“钱可要放好啰！”

“爷爷，您做的饼真好吃！我要再买一只胡萝卜鲜肉饼。”

“喜欢就好！很多人都喜欢吃我做的饼，我会做得更加好吃的。”爷爷一边说，一边利索地做饼。他那满脸皱纹的脸上仿佛绽开了一朵花。

我接过热乎乎的饼，咬了一口，那味道，又香又脆，令人回味。

我敬佩这位老人！因为他用自己的巧手和勤劳做出了美味的煎饼，更用他的真诚和诚信创造出了最美妙的味道！

煎饼摊作文篇7

今天，妈妈睡到九点也没有醒，昨天晚上妈妈为了赶工做衣服，熬到凌晨几点才睡。望着正在熟睡的妈妈，我不由得起了一阵心疼，妈妈为了我，每天起早贪黑，不辞辛苦，任劳任怨，我决定给妈妈做早餐。

做什么呢？我思来想去，抽屉里不是有面粉吗？干脆试试做煎饼，这可是一项宏伟的计划。我赶忙跑到厨房，翻了翻抽屉，我找到了面粉，这些面粉够做煎饼了，想想早餐店阿姨做煎饼的过程，我马上从碗柜里拿了一个碗，把碗洗的干干净净，就开始揉面了。我把面粉倒入碗里，加了些水，结果水加多了，变成了“白泥”，于是我又加了一些面粉，效果与想象的相反，哎呀！面粉加多了，变成了“粉球”。就这样倒水加粉，做了好久，终于成功了。一个白白胖胖的面团在面前，摸起来就像海绵的垫子一样柔软，接下来我将面团发醒。

几个小时后，面团醒了，妈妈也醒了，于是我让妈妈先躺在床上休息一下，然后去压饼了！面团放在手上，很柔和，我用擀面杖压面团就变成了饼，但是面团压的一点都不圆，我不停地擀面团，就这样是个20多次后，终于把面擀得又圆又平，我想了想，我怎么能给妈妈吃白面呢？于是便去做配料。该怎么做配料呢？想了许久之后，我顿时生了个主意，我从冰箱里拿了三根葱和两根香肠，开始秀起我的刀法，幸好及时停手，恐怕被我的手指也成了配料了。万事俱备，只欠东风，我马上将配料嵌上去，天下第一美味的饼就完成了，你们别笑，这饼里面可包含着一份孝意哦！

开始下锅，经过我“纯青如火”的手艺，饼在油上煎着发出“嗞叭”、“嗞叭”的声音好像在向我快完成这张饼而恭喜，放鞭炮呢！

妈妈起来了，看到我从早忙到中午，忙的气喘吁吁给她做饼，心里非常高兴，给我奖励了爱吃的喜之郎果冻！看着妈妈满脸笑容地吃着煎饼，我开心极了。

煎饼摊作文篇8

借着一次学习交流的机会，有幸在乌鲁木齐逗留。乌鲁木齐的煎饼果子短短三天，这座城市给我留下了不一样的印象，在这里我找到了熟悉的味道——煎饼果子。

车多人多，高楼大厦多，跟所有的城市一样，作为中亚第一大城市的乌鲁木齐，自然也不能免俗。走在乌市的街道上，川流不息的街道，易让人误以为来到繁华的帝都。记得当年在帝都上学的时候，有个乌鲁木齐的同学，彼时跟她聊天，问起乌鲁木齐是个怎样的城市，她告诉我，乌鲁木齐跟北京一样，北京有的，乌鲁木齐都有。那时候，我嘴上虽没说什么，但心里不以为然。而此时的我，站在鳞次栉比的钢铁丛林中，繁华的城市景象，路边店面林立的招牌，以及匆匆而行的路人，让我不得不承认，从城市表现出来的最外在的特点来看，这里跟北京没什么区别。

煎饼果子既代表着乡情和回忆，又能体现一个城市的多元化。从高中时候，在学校门口第一次吃到煎饼果子，不管走到哪里，我都会怀念学生时代两块钱一个的煎饼果子。而这种大家再熟悉不过的食物，在我所生活的新疆伊犁，却难觅踪迹。有一次，在伊犁一个巷子里看到一个貌似卖煎饼果子的小推车，我兴奋地穿过马路，奔到摊子跟前，发现居然是卖菜煎饼的。但这种能慰藉乡情、令人想起从前种种温馨的吃食儿在乌鲁木齐不费吹灰之力就找见了。

当我站在乌鲁木齐车水马龙的大街上，手上捧着热腾腾、身价翻倍的煎饼果子，如今它的价格已经涨到八块钱一个，我激动地给五千公里外的朋友打电话，嚷嚷道：“我吃到煎饼果子了，跟以前的味儿一样一样的！”朋友在电话里半天没吭气，然后悠悠说了一句：“煎饼果子有什么稀罕的，没出息的家伙，就知道吃。”而我丝毫没因为朋友的不屑一顾而冷却了热情，出于一个摄影发烧友的职业热情，我拿出手机，啪啪啪，从不同角度给手里的煎饼果子拍了几张特写，然后又跟它合影。我打算等回到伊犁的时候，把照片给同样热爱煎饼果子的老乡分享一下，让他们也看看照片，解解馋。

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