那天，我们到达龙脊梯田已经下午1、2点钟了，我们都没有吃中饭。“饿死我啦，饿死我啦！”饥肠辘辘的我有气无力的喊着。我的步伐越来越重，越来越慢，我拉着妈妈的衣服问：“妈妈，我们什么时候才能吃饭啊？”妈妈说：“景区入口这里只有竹筒饭和米粉儿，你要吃哪个？”“我要吃竹筒饭！”我高兴的说。“妈妈，竹筒饭是什么呢？”我又问到。“我也不知道。”妈妈说。“不管三七二十一，我一定要尝尝竹筒饭！”我说。妈妈给我买了一份，我使出吃奶的力气吧竹筒掰成两半，迫不及待的拿起筷子把饭送进我的嘴里。呀，真好吃！里面有腊肉、、黄豆粒、玉米粒，还有一股股清香味，吃了第一口后，我就狼吞虎咽了，不一会，竹筒里的饭一粒米都不剩了。我问导游林“狗肉”（当地狗肉的意思就是朋友）：“为什么会有竹筒饭呀？”林“狗肉”笑了笑说：“一起人们爬山，因为山连着山，人们很累，如果把饭带上山就会很重，所以就有了竹筒饭。”

听了我的介绍，你的口水是不是留下了三千尺了呢？

竹筒糕作文篇3

大家对米饭这种食物。一定都不陌生吧，它是我们一日三餐中的主食不管怎么样，米饭这种食物都不会在我们日常餐桌上消失。，桌上消失饭既能填饱肚子姐口感美味。而云南的竹筒饭与我们日常餐桌上的米饭就大不相同了。

记得是上回去云南。我就很有幸的尝到了这种米饭。到这次我们去云南一共待了两三天，第一天我们浏览了风景名胜。我们看了一天的风景早就得到了眼福。直到半晚，肚子不耐烦的敲起了鼓，我们便到附近的餐馆吃了饭。服务员给我递来了菜谱。一道菜映入眼帘，竹筒饭红烧鸡肉。看到菜谱上的图片，我不由自主的流起了口水。我又看了看爸爸，可以点吗？爸爸说：“可以。”于是我便点了一道竹筒饭红烧鸡肉。

我问服务员，可以去后厨看一看是怎么制作的吗？服务员点了点头并带我去了后厨。我看见厨师现先在餐馆后面看了一根竹子。并把竹子砍断。取了中间最大的一节。并且往里面钻了一个孔，然后他把米洗干净。往里面灌了进去。随后他把竹筒，丢进了炭火坑里。然后又杀了一只鸡。呵，那鸡可厉害了。头都被砍掉，还逃掉了。厨师追的半天才追上。我在旁边捧着肚子哈哈大笑。抓到鸡后，把鸡毛全拔了。在切块放入锅中蒸了几分钟。再把煮熟的竹筒饭，倒进了锅中。再把鸡放入锅中一起炒，加上酱油，小葱蒜，姜。一起翻炒。浓浓的香味直扑入鼻，我的口水止不住的流。那叫一个香。竹筒饭做好后端上了桌。

我迫不及待的挖了一勺放进了嘴里。“呼——烫死我了。”爸爸摸着我的头说：“不着急慢慢吃。”我一只手抓。一只手用筷子夹。才吃完了这碗竹筒饭。

回到家后，我又想吃竹筒饭了。因为它的美味使我难忘。竹筒饭啊，竹筒饭。我真的爱死你了。

竹筒糕作文篇4

竹筒饭，是什么味道的？哦……那是一种绝对的美味，香香的，美美的，淡淡的竹香包裹着缤纷的米饭，太棒了！

每年正月初一就是我们一起做竹筒饭的日子，一大早，村子里的半数人家都活动了起来。

年轻力壮的男丁前去寻找竹子，劈竹子。女子负责切菜，准备饭。小孩子负责拾些干草和柴火，我则负责切萝卜丁。

胡萝卜可难切了，硬硬的，而且又正值寒冬，天气很冷，才切了一会儿，我的手便已冻得一片惨白，失了力气。唉呀，我可总算知道那些“家庭主妇”的累与辛苦了。

切了差不多一个世纪，我的胡萝卜总算切完了，刚好，也只剩我还没切完了，看看其他人的作品，工工整整，再看看自己的，零零碎碎，我真是心中无力……果然，还是没人家“专业”的强啊！再看看大伙儿一起努力的结果，红的是肉，橙的是胡萝卜，棕的是香菇，青的是芥菜，白的，是米和笋……

大家将所有的食物全都拌在一起，组成“拼盘”，老爹将盐均匀的地撒到“拼盘”上，与伯伯一起抬出了那已准备许久的竹筒，拉开竹筒“小屉锅”，爸爸将那些“彩米”满满地塞了一锅，陈叔叔将竹筒用铁丝绑好，送到了燃的得正旺的火堆前，这个过程周而复始。

我在火堆前蹲着，盯着那些竹筒，10分钟过去了，15分钟过去了，30分钟过去了，竹筒的颜色慢慢变得更青了。40分钟、50分钟，竹筒又逐渐变黑变灰，表皮也烤焦了，开始一点点脱离皮层。这时，竹筒的“锅口“开始冒出一缕一缕的轻烟，火红的火苗、焦黑的竹筒、乳白的清烟，倒极是美丽。

烟渐渐散去，大家都觉得饭熟了，便打开了一个竹筒，孩子们争相抓起已准备许久的碗勺，争先恐后地凑到竹筒前，排好队，眼巴巴地盯着分饭的大人，一个、两个、三个过去了……可不久后，我们才惊讶地发现，饭还只是半生不熟而已。结果，悲剧了……所以，把饭烧熟也很重要哦！

竹筒饭还在烧着，一个小时过去了，两个小时过去了……终于，有几节竹筒饭熟了，轻轻一打开，哇！香气满满！竹香、饭香，真是光闻闻就令人食欲大增啊！再看看饭——芥菜已经变成深绿色了，肉也泛着淡淡的焦香，米因为沾到了油，也变成了淡黄色……而又不知何时，我的口水已悄然落下……

当我津津有味地一口又一口地吃完一大碗竹筒饭时，我才明白，原来最让我享受的，不止只是吃竹筒饭，还有大家一起做竹筒饭的开心与兴奋。

竹筒糕作文篇5

每年，我们家都会烧竹筒饭。

那天，我和堂姐在楼上电视正看得入迷，忽然听到楼下有人叫我的名字，原来是爸爸叫我们下来烧竹筒饭。我三步并作两步，飞奔下去。

我们拿出三个竹子，把糯米放在里面，用木头堵上，放在架子上。***拿出火柴，在盒子上刮了刮，开始点火。我们瞪大了眼睛，看着***慢慢地把火点着后，我赶紧往上面放干柴和松树叶，火旺了起来，大家站在烟没有飘向的地方，一个人拿着火钳有往里面加干柴，另一个人把竹筒不断旋转。可是，仅过了一会儿，火势渐渐地小了，我赶紧跑到厂房里，左右手各拿一把松树叶，放到火苗上。不一会儿功夫，火又旺了起来了。接着，我们几个人不管三七二十一就往火堆里加干柴，加松树叶。后来，我们怕烧不着还用木棍粘上火，举在要烧的地方。

经过一番折腾，香喷喷的竹筒饭就烧好了。我们一个个面红耳赤。我迫不及待地叫爸爸把竹筒切开，一股清香扑鼻而来。有的外表皮上有点焦，金黄金黄的；有的白白嫩嫩的，上面有一个个小斑点。好看极了！我们送了一个给朋友，剩下来的一家人共享。

我拿了一小块，细细品尝。外面焦的地方硬硬的，里面还有一些香料，色香味俱全，正适合我的口味。我禁不住狼吞虎咽地吃起来。

烧竹筒饭真有意思！

竹筒糕作文篇6

我妈妈做得一手好菜，我最爱妈妈做的竹筒饭了，差不多天天盼着妈妈做竹筒饭呢!这不，我偷偷的学了几手，露给你们瞧瞧!

第一手：砍、挖竹子

要能吃上竹筒饭呐!第一步那就得砍、挖竹子。可竹子毛茸茸的，很痒。弄得我这一手痒了，去挠别的地方，两个小时后，我全身都痒痒的，那可真难受啊，我再把竹子砍成一节一节的，，把里头挖空。用清水反复冲洗，这样，我们就有几个空竹筒了。

第二手：洗糯米

我们把奶奶家刚种的糯米收来，因为那带着农村的气息，也会有一些清香。我先把糯米装进盆里，装满水，用手一点一点的冲洗，再把糯米放入锅中蒸一会儿，但不要蒸熟，半成熟就可以了，我闻一闻，不错，是有农村的气息，我仿佛看见了农民伯伯在农田里收麦子呢!

第三手：剁馅

第三手就是剁馅了，我们事先要准备半块牛肉半个土豆还有一个鸡蛋。我们把牛肉洗干净，土豆也要洗干净，我先把牛肉切成一小块一小块的，再剁成馅，因为这样会比较省时嘛!土豆也要做相同的处理，那个鸡蛋就留到最后再用吧，因为现在也用不着。

第四手：灌馅

而这一步则是灌馅了，肯定会有人说：那还不容易？哼!别以为就那么简单，我们必须要有耐心，必须是这样灌的：先放一小层糯米，再放一小层土豆馅，先放一小层糯米，再放一小层牛肉馅……因为这样才会好看，像彩虹一样，不是吗？灌完馅之后，鸡蛋派上用场了，把鸡蛋打入碗中，但不需要搅拌，加入一些盐，一些酱油再把鸡蛋倒入糯米中，记住不要把鸡蛋倒在外边

第五手：绑绳子

第五步那可就简单了，我先拿一根绳子，包住竹子的竹盖，用手一绑，一拉，自然ok了!那不就如此吗？

第六手：煮竹筒饭

终于熬到了第六手了，我嘴馋了，我看着妈妈在锅中放上一些油和盐，轻轻地盖上盖子，过了几分钟，水沸腾了，我帮妈妈把竹筒饭一个一个的放下锅，我看着锅里的竹筒，酷似几个穿着绿衣服的小孩子在游泳，好可爱哦!十几分钟过后，我掀开盖子一看，哇!变化好大哟!原本深绿色的竹子摇身一变，立刻就变成了挺拔的翠绿色非常好看。

最后一手：……

咦？怎么还有最后一手呢？呵呵，就是开吃了，快向竹筒饭进攻哦!

竹筒糕作文篇7

今天下午，我去表妹家，姑姑做饭时，表妹带我出去玩。

表妹把我带到屋后的竹林，砍了一棵普通的竹子，截了几个两端都在节的竹筒。我感到莫名其妙。表妹笑笑说∶“姐，你帮我一起做！”

我跟着她拿了个竹筒，在一端挖一个手指大的孔，放上米，灌上水，用树叶塞住孔，再拿泥封住。

表妹心灵手巧，两三下刨一个坑，捡了两块砖往地上一搁，说：“灶好了，用不了20分钟就可以吃了。”我们把盛好米的竹筒排在转上，拿了一些枯草点火燃起来。大约过了十分钟，竹筒便“吱吱—”响了起来，还不时吐出一些泡泡，一股清香扑鼻而来。

我问表妹；“快熟了吧？”

“还不熟，要翻一个面，不然下糊生的不好吃。”表妹一本正经地说。忽然“嘭”的一声，我被吓一跳。原来，我的那个竹筒，因米放的太多而爆炸了。

又过了一会，表妹大叫一声；“熟了，熟了可以吃了，可以吃了。”

“这叫啥名堂？”我惊奇地问。

“这是竹筒饭。”表妹微笑的说。